Biscotti per cani con zucca

C’è nell’aria il profumo dell’autunno, che fa venire voglia anche ai nostri cani delle prelibatezze stagionali. Questa ricetta di biscotti per cani con zucca porta i nostri preferiti nell’atmosfera culinaria dell’autunno. E aspettiamo con ansia la stagione dei dolci natalizi.

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Ingredienti per i biscotti per cani alla zucca:

200 g di farina integrale di farro
Per i miei biscotti per cani preferisco utilizzare la farina di farro. Lo ho sempre in casa ed è composto principalmente da carboidrati sotto forma di amido. Oltre all’alto contenuto proteico, contiene anche molte vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e oligoelementi ferro e fosforo. Anche il farro è piuttosto robusto e viene coltivato quasi senza pesticidi e insetticidi.

200 g di zucca
Per i miei biscotti per cani alla zucca utilizzo un Hokaido. È ricco di sostanze nutritive e fibre, contiene grandi quantità di vitamine A, C, E, magnesio, potassio e zinco. La zucca è un buon ingrediente per i biscotti per cani e, cruda o cotta al vapore, costituisce uno spuntino salutare tra un pasto e l’altro. In determinate circostanze, la zucca può contenere cucurbitacine. Questi sono velenosi per i cani. Queste sostanze amare si trovano nelle zucche ornamentali e nelle zucche coltivate in casa. Puoi verificare facilmente se le verdure di zucca contengono la sostanza amara cucurbitacina: prova un pezzetto di zucca. Se è insolitamente amaro, non è adatto al consumo umano e animale. Gli esseri umani reagiscono alle cucurbitacine con vomito e diarrea, così come i cani. Si consiglia quindi di decorare le zucche decorative fuori dalla portata dei cani. Se il vostro cane ha morso una zucca ornamentale, consultate immediatamente un veterinario se l’amico a quattro zampe reagisce in modo anomalo.

2 uova biologiche
Le uova sono ricche di vitamine, oligoelementi e acidi grassi insaturi e forniscono al cane importanti sostanze nutritive. L’elevata percentuale di grassi essenziali e aminoacidi può supportare il metabolismo del peloso, inoltre le uova sono ricche di proteine ​​e grassi. Gli aminoacidi stimolano la formazione cellulare e possono supportare il metabolismo dell’animale. Gli acidi grassi garantiscono una sana lucentezza del pelo, mentre il colesterolo e la lecitina contenuti nel tuorlo sono necessari per la formazione delle cellule. Se le uova sono bollite o, come in questo caso, cotte al forno, non c’è rischio di trasmettere la salmonella.

1/2 cucchiaino di curcuma
La spezia orientale dona alle nostre prelibatezze quel qualcosa in più. Ha effetti antinfiammatori, antiossidanti, antibiotici e antidolorifici nell’uomo e negli animali. La curcuma è una vera cura miracolosa.

Preparazione:

1. Lavare accuratamente la zucca, tagliarla a pezzetti, eliminare i semi e cuocerla a vapore in poca acqua finché non diventa morbida.
2. Impastare con la farina, le uova e la curcuma per ottenere una pasta modellabile.
3. Stendere la pasta e tagliare dei piccoli biscotti. Oppure
   Tagliare piccole fette e disporle su una teglia da forno.
4. Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti.

Importante:

conservare sempre i biscotti per cani con zucca in una scatola o in un sacchetto permeabile all’aria per evitare che ammuffiscano!