Oggi mi è tornata la voglia di preparare qualche dolcetto per cani. I nostri familiari a due zampe non sono sempre convinti delle mie capacità di cuoca. Ma il cane è contento di un biscotto per cani fatto in casa. Per la ricetta di oggi avete sempre in casa quark, uova, fiocchi d’avena, farina di farro e olio di arachidi. Potete anche usare olio di zucca o di oliva al posto dell’olio di arachidi. L’olio di girasole non va bene per i cani. Migliore è la qualità degli ingredienti, meglio è per il vostro animale.

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Ingredienti:

• 150 g di quark
  Il quark è un’ottima aggiunta alla dieta del cane. Il quark è ricco di proteine, che il cane può elaborare bene e digerire facilmente. Il contenuto di lattosio è piuttosto basso, contiene batteri lattici ma pochissimo lattosio. La maggior parte dei cani tollera molto bene il quark. Se il vostro amico a 4 zampe tende al sovrappeso, passate alla versione magra, in modo che il biscotto per cani non colpisca i fianchi.
• 1 Uovo
  Le uova forniscono ai cani importanti sostanze nutritive. Sono ricche di proteine e grassi e sono caratterizzate da un’elevata percentuale di acidi grassi essenziali e aminoacidi. Gli aminoacidi possono sostenere il metabolismo del cane, promuovere la crescita del tessuto muscolare e stimolare la formazione delle cellule. Gli acidi grassi contenuti conferiscono al mantello una sana lucentezza. Il colesterolo e la lecitina contenuti nel tuorlo d’uovo sono necessari per la formazione delle cellule. Le uova di gallina dovrebbero essere servite ai cani solo bollite o, come in questo caso, cotte in un biscotto per cani.
• 200 g di farina di farro integrale
  Il farro è composto principalmente da carboidrati sotto forma di amido. Ha un elevato contenuto proteico e molte vitamine del gruppo B. Contiene inoltre potassio e magnesio, nonché oligoelementi come ferro e fosforo. Contiene anche potassio e magnesio, oltre agli oligoelementi ferro e fosforo. Essendo molto resistente, può essere coltivato quasi senza pesticidi e insetticidi ed è quindi povero di tossine ambientali.
• 100 g di avena arrotolata
  L’avena è particolarmente facile da digerire e facilmente digeribile. La speciale fibra alimentare stimola l’attività intestinale quando si consuma una quantità sufficiente di liquidi. Rispetto ad altri cereali comuni, l’avena ha il più alto contenuto di potassio e magnesio, vitamine del gruppo B, ferro, manganese, fosforo, zinco e rame. Contiene inoltre proteine facilmente digeribili per il cane.
• 50 ml di olio di sesamo
  Per tutti gli oli, è necessario assicurarsi che siano spremuti a freddo e non raffinati. Naturalmente, i prodotti biologici sono più adatti a integrare la dieta. L’olio di sesamo non è sempre presente nell’alimentazione dei cani. Tuttavia, è molto ben tollerato in quanto si tratta di un olio vegetale. Ha un effetto positivo sui livelli di lipidi nel sangue. Ha un alto contenuto di omega 6, quindi va usato con parsimonia. Se non avete in casa l’olio di sesamo, sostituitelo con olio di oliva, di zucca, di colza o di lino.

Preparazione:

1. Lavorare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Separare una piccola parte dell’impasto e formare un rotolo.
3. Tagliare delle piccole fette e disporle su una teglia da forno.
4. Infornare a 180°C per circa 20 minuti.

Importante: i biscotti devono essere conservati in un luogo aerato per evitare che ammuffiscano!